Gazda percek - Hogyan tároljam a dió- és mogyorótermésemet?

Populáris hír
2017. 10. 13. 17:40
2017. 10. 13. 17:40
8717

Hogyan tároljam a dió- és mogyorótermésemet?

Az érett dió zöld héja felreped és a dió lepotyog vagy kíméletesen (a fa ágait meg nem sértve!) leverjük a fáról.

Azokat a diókat, amelyeknek a zöld héja nem vált le, műanyag zsákba tesszük és két-három napig füllesztjük; ez alatt a héj leválik a kőmagról. A héjától megtisztult diókat néhány órára kiteregetjük napos helyen, hogy jól megszikkadjanak. A héj barnulását kénezéssel előzhetjük meg; ez oly módon történik, hogy a diót rostalapra öntjük és alatta kénport égetünk el.

A teljesen száraz diót necczsákban vagy padláson, vékony rétegben kiterítve tároljuk.

A mogyorót tárolás előtt szét kell válogatni: a lyukas, üres mogyorót, amelyet a mogyoró ormányos lárvája kirágott, nem érdemes betárolni.

Lehet-e valamire használni a dió héját?

A megtört dió, a mandula és a mogyoró héját ne dobja el, hanem gyűjtse össze és tárolja a jövő nyárig, amikor jó hasznát veheti a flekken-, illetve szalonnasütés alkalmával. A héjnak ugyanis remek, tartós és füstmentes parazsa van!

Forrás: Bálint gazda, kattintson az eredeti cikkhez!

'Gazda percek - Hogyan tároljam a dió- és mogyorótermésemet?' cikk borítóképe

megosztás Facebookon megosztás X-en küldés emailben link másolása

Hírek

Összes hír

Közszolgálati hír 2025. 07. 03 18:09

Pályázati felhívás

Elolvasom

Közszolgálati hír 2025. 07. 02 16:51

A MÁV-CSOPORT tájékoztatása alapján 2025. július 1-jétől augusztus 24-ig az eljutás Budapestről és Székesfehérvárról Veszprémbe, Ajkára és Ljubljanába módosul.

Elolvasom